Kurs Carvingu. Poziom podstawowy. Podręcznik do ćwiczeń.

Opis produktu

Książka skierowana jest do osób, które chciałyby rozpocząć swoją przygodę z carvingiem oraz do osób potrafiących już rzeźbić, ale szukających inspiracji. Nie ma co ukrywać, że carving staje się coraz bardziej popularną formą używaną nie tylko w gastronomii, ale także w branży hotelarskiej, cukierniczej czy piekarniczej. Pozytywne wrażenia, które wywołują rzeźby owocowe, zostały docenione również przez różne firmy niezwiązane z wyżej wymienionymi branżami.

Jednym słowem: Czas zacząć naukę. Z tą książką nie może być już prościej.

Autorzy “Kursu Carvingu” przelali na papier osiem lat swojego doświadczenia w rzeźbieniu i prawie tyle samo w kształceniu z zakresu carvingu. To potężna dawka wiedzy, którą możesz posiąść już na starcie swojej przygody ze sztuką rzeźbienia.

Carving, a w zasadzie nauka carvingu, nigdy nie była tak prosta. Z pomocą ćwiczeń wykonanych w tej książce, dekoracje potraw, dekoracje półmisków czy stołów nie będą już dla Ciebie kłopotem.

Grzegorz Gniech i Paweł Sztenderski w książce prezentują narzędzia, które najczęściej używa się wykrawając dekoracje z owoców i warzyw. Oprócz tego znajdziesz w niej porady dotyczące wyboru surowców, sposobów przechowywania czy wreszcie różne techniki rzeźbienia.

Nauczysz się rzeźbić płaskie, rozłożyste motywy, później wykonasz motyw płaskiej rzeźby na arbuzie, nauczysz się planować dane elementy carvingowego wzoru, całości. W książce autorzy wprowadzają również w tajniki rzeźby przestrzennej, wykorzystania szablonu, rzeźbienia kwiatu róży jako monolitu. Dla mniej cieprliwych autorzy przygotowali kilka prostych, ale równie efektownych pozycji.

Prawdziwe rarytasy, które po raz pierwszy przedstawiane są szerszej publiczności to szybkie, kolorowe i bardzo efektowne rzeźby z wykorzystaniem owoców i warzyw w bardziej wesoły sposób.

Takie rzeźby sprawią, że na ustach Waszych gości na pewno pojawi się uśmiech i zatrzymają się oni na dłużej, aby podziwiać Wasze prace.

Te kolorowe rzeźby są bardzo proste do wykonania. Autorzy dołożyli wszelkich satarań, aby ułatwić Wam stworzenie tych swoistych dzieł sztuki. Każde z ćwiczeń opisane jest krok po kroku. Nie pominięto ani jednego, najdrobniejszego szczegółu. Wszystkie kroki są zilustrowane na dużych zdjęciach, które sprawiają, że ich tworzenie np. delfinków z bananów czy też osy z bakłażanu jest proste i przyjemne.

Książka posiada format A4. Zastosowanie takiej wielkości książki pozwoliło autorom na umieszczenie dużych, wyraźnych zdjęć, ale także na sprawienie czytelnikom miłego prezentu. W książce znajdziesz liczne zdjęcia prac autorów, które na pewno staną się źródłem inspiracji do dalszego zgłębiania zagadnień sztuki carvingu.

Metryczka:
Pełny tytuł: “Kurs Carvingu. Poziom Podstawowy. Podręcznik do ćwiczeń”
Autorzy: Grzegorz Gniech, Paweł Sztenderski
Rok wydania: 2013
Nr ISBN: 978-83-937095-0-2
Inne informacje: 84 strony pełny kolor, format A4, okładka miękka uszlachetniana, strony wewnętrzne: papier kredowy 150 g/m2, ilość zdjęć: 370
Cena detaliczna: 35 zł